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一个卤肉卷能赚多少钱

更新时间: 2019-01-01

编辑:世纪温哥

来源:世纪加盟网

内容摘要: 在生活节奏越加快速的今天,人们对于食物的选择也更加追求快捷和便利,快餐式的美味小吃也更容易受到消费者的青睐。而卖相美观、携带方便的卤肉卷恰好符合当前消费者的饮食口味和习惯,在小吃摊上深受顾客的欢迎。那一个卤肉卷能赚多少钱呢? 作为当前小吃界的一款特色美食,卤肉卷不但健康美味,而且还将诱人美食中的色香味三要素集于一身。用面饼包裹而成的卤肉卷,“内涵”极其丰富。

在生活节奏越加快速的今天,人们对于食物的选择也更加追求快捷和便利,快餐式的美味小吃也更容易受到消费者的青睐。而卖相美观、携带方便的卤肉卷恰好符合当前消费者的饮食口味和习惯,在小吃摊上深受顾客的欢迎。那一个卤肉卷能赚多少钱呢?

作为当前小吃界的一款特色美食,卤肉卷不但健康美味,而且还将诱人美食中的色香味三要素集于一身。用面饼包裹而成的卤肉卷,“内涵”极其丰富。卤肉卷中包裹着火腿、鸡柳、绿色蔬菜等等菜品,再用多种味道的酱汁浇灌于卤肉卷上,一款颜色艳丽、肉香浓郁的卤肉卷瞬间勾起消费者的味蕾。一口下去,卤肉的香甜与清脆的绿菜相辅相成,让食客回味无穷。

一个卤肉卷的成本有多少呢?卤肉卷的制作材料主要是有面饼、肉类、蔬菜、酱汁等等。其中面饼有两种选择,一种是自己提前制作,一种是直接在市面上购买,一份面饼的成本一般不超过1元。而其他材料,像肉类、蔬菜分别为0.5元和0.2元左右,一般一份原味卤肉卷的成本总计在3-4元左右。

了解完卤肉卷的成本,再来看看卤肉卷的利润如何。通常一份卤肉卷的市场售价在7-10元左右,最终价格主要是根据顾客在卤肉卷中加的肉类和其他菜品略有不同,因此一份卤肉卷的毛利润至少在4元以上。除去人工费、水电费、房租等成本,一个卤肉卷的净利润大概在2-3元左右。

当然,卤肉卷作为一种小吃类型,创业者可以选择小推车这样灵活的自主经营形式,省去人工、房租等成本,那么卖出一份卤肉卷的纯盈利就可以达到4元左右。如果每天卖出50个卤肉卷,一个月的净收入就在6000元左右。对于小本创业者而言,这样的创业项目是值得考虑的。

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