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做串串香得投资多少钱

更新时间: 2019-03-11

编辑:世纪蝌蚪

来源:世纪加盟网

内容摘要: 串串香是极具川渝地区特色的一道美食,比起火锅虽说少了几分用餐的仪式感,但是却更加大众化,蕴含着更多的人间烟火气息。串串香也是一种比较特殊的美食,地道的川渝人吃饭前,多是叫嚷着“走,去撸串”;吃完后也不说结账,更多的是“老板,数签签了。”随着南北饮食的融合以及口味的改良,串串香已然成为了全国消费者喜爱的美食之一,不少餐饮从业者都有着开串串香店的打算,但是做串串香生意得投资多少钱呢?

串串香是极具川渝地区特色的一道美食,比起火锅虽说少了几分用餐的仪式感,但是却更加大众化,蕴含着更多的人间烟火气息。串串香也是一种比较特殊的美食,地道的川渝人吃饭前,多是叫嚷着“走,去撸串”;吃完后也不说结账,更多的是“老板,数签签了。”随着南北饮食的融合以及口味的改良,串串香已然成为了全国消费者喜爱的美食之一,不少餐饮从业者都有着开串串香店的打算,但是做串串香生意得投资多少钱呢?

开一家串串香店的门槛并不高,至于投资多少钱还得根据店铺的规模来衡量,主要的投资花费来自以下几个方面:

1、门店租金。这是开餐饮店花费比较多的一笔前期投资。由于餐饮店一般都开在人流量较大的地区,在二三线城市,一个百来平米的门店,每月租金就可能在2万元左右;对于一些豪华商圈的大型串串香门店,每月的店铺租金则可高达几十万元。如果创业者本身拥有合适的店铺,倒是可以减少许多前期投资成本。

2、装修费用。一般的串串香门店的装修都比较简约,主要是给食客提供一个干净的用餐场所,手里宽裕的投资人可以考虑氛围的营造,从环境开始勾起顾客的食欲,让食客们具有更好的消费体验。百来平米的串串香门店,装修预算在5-10万元左右。

3、设备购置及首期铺货。设备主要在于空调、收银设备、菜品储柜和其他的后厨所需设备等,还是以一百平米左右的串串香店来参考,大致需要花费3万元左右。首期铺货上,鉴于串串香店多是提供新鲜食材,基本可以在就近的菜市场进行及时补充,所以前期铺货量稍微小一些,预算在2万元左右。

4、流动资金。很多投资人创业都败在资金断链上,餐饮行业虽然是营业即可有收益,但是还是应该做好充足的准备。一般餐饮门店需要进行前期活动促销、经营磨合、市场适应等因素,前面几个月的收入可能并不可观。投资人需要留有充足的流动资金,给予员工薪资发放、原材料购买、水电开支等。最好留有10万元以上。

以上就是做串串香生意的主要前期投资了,开一个小型的串串香门店,具备30万元左右的资金即可。但是近年来餐饮市场的竞争有着愈演愈烈的趋势,经营者最好是具备一定的竞争优势再开店,当然此中最为核心的还是品质与味道。

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