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开龙虾店需要多少资金

更新时间: 2018-10-24

编辑:世纪温哥

来源:世纪加盟网

内容摘要: “麻辣小龙虾”这道美食数年来火遍我国大江南北,无数吃货被这道让人欲罢不能的独特美食深深吸引和折服。色泽红亮的外表与鲜香麻辣的口味,惹得众多消费者的一度热捧和青睐。小龙虾如此广受欢迎,那开一家龙虾店需要多少资金呢?小编这就给大家细细分析一下。

“麻辣小龙虾”这道美食数年来火遍我国大江南北,无数吃货被这道让人欲罢不能的独特美食深深吸引和折服。色泽红亮的外表与鲜香麻辣的口味,惹得众多消费者的一度热捧和青睐。小龙虾如此广受欢迎,那开一家龙虾店需要多少资金呢?小编这就给大家细细分析一下。

每到夏季时节,各大餐馆总会出现食客们推杯换盏的热闹景象,人们一边喝着冰爽可口的夜啤酒,一边吃着香辣美味的小龙虾,这种龙虾配啤酒的吃法直让人大呼过瘾,也让众多龙虾店的红火生意一波接一波的到来。龙虾可谓是热爱美食的吃货们无法拒绝的美味,旺盛的市场需求也需要更多的龙虾店来满足吃货们的味蕾。

开龙虾店首先要注重龙虾的选材,龙虾选材的好坏直接影响一盘龙虾的整体口感和味道,顾客在品尝龙虾时也尤为看重龙虾的质感。国内养殖的龙虾价格普遍在18-30元一斤左右,个体较大的龙虾,价格也会相对贵一点。像龙虾中比较出名的澳洲龙虾,因为其营养丰富,体大肥美,市场价通常超过600元一公斤。个头较大的龙虾更能收到顾客的好评。

再说说龙虾店的装修风格和店面环境。龙虾作为一种众人追捧的美食,在店面的装修设计上要以消费者为中心,重金打造出一个让顾客食欲大增的龙虾店,给顾客营造一个能够酣畅淋漓地品尝美味龙虾的舒适环境,这样的装修环境仅需要几万元即可。

最后是龙虾店的房租、人工、水电等费用。一般一间龙虾店面积在50-60平方米即可,房租一年大概在5-8万元左右;雇请一名厨师和两名服务员,人工费用一个月在1万元左右;水电费一个月大概在1000元左右。前后算下来,开一家龙虾店至少要准备10万元的资金。

龙虾店的市场反响确实很好,还有很多创业者都在争相进入龙虾店的开店大潮中。但龙虾店的数量增多,势必也会让主打龙虾这道菜品的餐饮店铺之间的竞争加剧。如何能让自家龙虾店在这场竞争激烈的顾客争夺战中脱颖而出,这是创业者需要深思的问题。

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