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地道火辣的重庆小面粉丝无数,开一家重庆小面怎么样?

更新时间: 2018-11-05

编辑:世纪温哥

来源:世纪加盟网

内容摘要: 每当提到重庆这座“网红”城市,它给人们的第一印象基本都是火锅、麻辣、酸辣粉等标签,无一例外都是围绕“吃”这一方面来形容重庆。重庆人热情豪放的火辣性格,也让每一道重庆美食自带一份火辣属性。 重庆小面作为重庆家喻户晓的特色小吃,以其独特的麻辣口感和接地气的惠民价格,引得无数食客在品尝以后还能久久回味这份独属于重庆的小面气息。

每当提到重庆这座“网红”城市,它给人们的第一印象基本都是火锅、麻辣、酸辣粉等标签,无一例外都是围绕“吃”这一方面来形容重庆。重庆人热情豪放的火辣性格,也让每一道重庆美食自带一份火辣属性。

重庆小面作为重庆家喻户晓的特色小吃,以其独特的麻辣口感和接地气的惠民价格,引得无数食客在品尝以后还能久久回味这份独属于重庆的小面气息。重庆小面的美名早已不再局限于重庆这块地方,正在走出重庆,走进全国各地吃货们的视野中。重庆小面拥有如此忠厚的粉丝基础,广大创业者能否从中分下一杯羹呢?

重庆小面没有高端、大气、上档次的牌面,也没有拒人千里之外的高昂价格,有的仅仅是简易的店面和平民化的价格,只为了让所有大众群体都能吃上一碗热气腾腾的美味小面,这是独属于重庆小面的市井气息与人文情怀。重庆小面更没有繁琐的制作流程,一份水面搭配相应的调料就能完美呈现出一份麻辣可口的重庆小面,而调得一手好佐料恰好是重庆小面让食客久久回味的精髓。芳香四溢,美味扑鼻,这种色香味俱佳的平民美食着实让人欲罢不能。

重庆小面的原料成本低,利润自然格外诱人。一碗普通的重庆小面主要由一勺油辣子、一份青菜、二两面辅以其他调料组成,油辣子是重庆小面的灵魂佐料,油辣子的好坏直接决定着一碗小面的成与败。而整碗面的成本仅在1元左右,而售价一般是在9元左右,毛利润可以达到80%。如果小面配上豆渣或者臊子肉,售价则在10元以上,毛利润也能达到70%以上,这也难怪重庆小面馆在重庆多不胜数。

重庆小面显然已成为除火锅之外重庆的又一个亮眼符号,热衷于重庆小面的麻辣口味的消费群体已然遍布全国。重庆小面能够赢得大众的喜爱和热捧,既源于重庆小面在重庆人民心中具有的乡土情怀,又离不开它自身味道的独有魅力,二者的结合得以让重庆小面走进更多国民的心中。

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