当前位置: 首页 > 新闻资讯

开冷鲜肉店经营技巧

更新时间: 2019-05-01

编辑:世纪蝌蚪

来源:世纪加盟网

内容摘要: 冷鲜肉在肉类消费量中的占比势必还会持续增长。所以开冷鲜肉店是一个比较有前景的项目,而要真正开好一家冷鲜肉门店,创业者还得需要掌握全面的经营技巧,具备不怕劳苦的创业精神。

冷鲜肉是指牲畜在进行屠宰后,迅速的进行冷却处理,并在后续的加工、运输过程中始终保持低温的肉类产品。冷鲜肉相较于热鲜肉能更有效的抑制大多数微生物的生长繁殖,有效的提高保质期;相较于冷冻肉,冷鲜肉烹饪起来更容易入味,口感质量更为鲜嫩。正是这些优点,让冷鲜肉店逐步的占领了肉类产品市场。现今从事肉类生意的创业者,也是以选择开冷鲜肉店的居多。小编今天就在此谈谈开冷鲜肉店的技巧。

一、门店选址

开冷鲜肉店,店铺选址是极为重要的一项工作,极大程度的影响着生意的好坏。而门店选址的第一步是进行市场的考察,在了解当地市场对冷鲜肉的需求量的同时,对当地的冷鲜肉行业情况和布局做一个充分的掌控。确定了投资的可行性后,选择一个能占据优势的位置开建冷鲜肉店。好的店铺位置,加上合适的宣传与进行策划的开业活动,才能打响门店在当地市场的名气,从而有力的带动消费者进店消费。

二、提供优质冷鲜肉

优质的产品是让门店能保证客源的基础。当今人们的饮食理念不再一昧的追求美味,同时更加注重健康安全。中国人对吃基本都有着深入的了解,肉质、口感的好坏,吃一次就能尝出来。人们对于优质的肉类产品,即便是花费的价格稍微昂贵一些,也比较容易接受。对市场有细致了解的朋友不难发现,同一个菜市场中,价格稍高的黑猪肉往往比家猪肉的生意还要好一些。当然,这对于冷鲜肉店的经营者来说,主要是需要找到一个好的供货渠道,才能以较低价格得到优质产品。

三、妥善的经营管理

经营管理的目的就是为了提升利润,其中门道比较多,最为直接有效的还是在消费者身上下功夫,尽可能的让消费者养成在自己门店消费的习惯。经营者在有优质肉类产品的货源基础保障下,学会把握顾客的消费心理,从语言动作、服务态度、给足斤两等细节做起,然后时不时的举行系列促销活动等,不断增强顾客的黏性,才能实现盈利最大化。

冷鲜肉近年来引领了都市居民的肉类产品消费热潮,在我国经济化建设不断完善的过程中,冷鲜肉在肉类消费量中的占比势必还会持续增长。所以开冷鲜肉店是一个比较有前景的项目,而要真正开好一家冷鲜肉门店,创业者还得需要掌握全面的经营技巧,具备不怕劳苦的创业精神。

免费咨询,即时沟通,快捷方便

温馨提示:
不产生任何费用,请放心使用!

消费升级时代下,手工皂竟然如此赚钱?

更新时间: 2019-05-02 编辑:世纪小辉

现在的中国已经步入消费升级时代,大家购买商品时,也不再只看价格,一味追求物美价廉、经济实惠了。现在的90后已经成为市场消费的主力军,..

来源:世纪加盟网|浏览:2287人

天鹅恋情侣酒店加盟费多少-加盟条件有哪些

更新时间: 2019-05-01 编辑:王若彤

与天鹅恋情侣酒店总部联系咨询! 加盟条件有哪些? 1、仅面向地级及以上城市开放合作,优先考虑省会城市、经济发达城市和旅游城市。 2、自..

来源:互联网|浏览:1325人

茶叶企业经营战略的制定与实施的四个阶段

更新时间: 2019-05-02 编辑:王若彤

战略方案的评估与决策以及战略政策阐述等,目的是确定企业在未来一段时间内的战略第四章茶叶企业经营战略规划,即从多个战略备选方案中选择..

来源:互联网|浏览:2619人
下拉加载更多

你可能感兴趣的项目

换一批