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海底捞一年能赚多少

更新时间: 2019-03-12

编辑:世纪蝌蚪

来源:世纪加盟网

内容摘要: 火锅在2017年餐饮行业的总营收中占了22%的份额,可谓是餐饮家族中的老大哥。但是如今的火锅江湖可谓是风云汇集,群雄逐鹿。曾经的老品牌火锅小肥羊走入低谷,新兴的蜀大侠、小龙坎、大龙燚等火锅品牌正以极快的发展速率不断占领着市场份额,然而风头最盛的还是今年九月在港上市的海底捞火锅。 海底捞火锅品牌创立于1994年,一直以直营的形式发展了二十余年才上市。

火锅在2017年餐饮行业的总营收中占了22%的份额,可谓是餐饮家族中的老大哥。但是如今的火锅江湖可谓是风云汇集,群雄逐鹿。曾经的老品牌火锅小肥羊走入低谷,新兴的蜀大侠、小龙坎、大龙燚等火锅品牌正以极快的发展速率不断占领着市场份额,然而风头最盛的还是今年九月在港上市的海底捞火锅。

海底捞火锅品牌创立于1994年,一直以直营的形式发展了二十余年才上市。在今年9月26日的在港上市,市值一度突破千亿港元,随后虽然有一定缩水,但是市值仍保持在近千亿港元。此外海底捞17.8元的招股价更是打破了港股史上的新股价格记录,这样的股价与市值是与海底捞深厚的底蕴有着紧密的关联,毫不夸张的说就是海底捞是一家非常能赚钱的火锅企业。

事实上海底捞已蝉联火锅营收榜榜首多年,据港交所网站披露的海底捞上市申请资料显示,海底捞在2017年的营业额已经达到了106亿元,成为了国内市场上第一家年营业额破百亿的中式餐饮企业。其2017年的总盈利达到了11.9亿元,与2015年4.1亿元的年度利润相比,复合年增长率达到了恐怖的70.5%。更为惊人的是,去年海底捞的门店数量只有320家左右,这也就意味着平均下来去年海底捞每家门店赚了370万元左右。

据海底捞的发展计划,在今年将投资新建200家左右的门店,这个消息对于有些不知情的创业者来说似乎是一个可以“抱大腿”的良机,然而海底捞秉持着直营、不接受任何形式代理加盟的经营模式却不能让他们如愿。事实上如果海底捞后续出了可以加盟的政策,投资成本也是很多小本创业者难以承受的,一家海底捞的门店经营面积在700平米左右,门店一般都在一二线城市,前期的投资大致就要花费300-500万元。

海底捞现在能领跑火锅行业也绝非偶然,人们都了解海底捞最为人称道的特色之一就在于服务极好。而去年海底捞在员工上的开支在31.2亿元,占了全年营收的近30%,平均下来员工的年收入在6万元左右,超过了绝大部分的餐饮企业。此外海底捞的用餐环境、餐品味道、营销策略在行业中都属于领先层次,可谓是“君子爱财,取之有道”,在去年海底捞的后厨老鼠事件和今年的姨妈巾事件更是将这“取财之道”展现的淋漓尽致。

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